La frutta e la verdura di stagione sono sempre le cose migliori e più a buon mercato e sono gli alimenti che contengono le sostanze nutritive più adeguate per la stagione specifica in cui crescono, quindi approfittiamone.
Nel mese di FEBBRAIO perciò utilizziamo broccoli, cardi, cavolfiori, cavolo cappuccio, cavolini di Bruxelles, Cicoria, valeriana, erbette, finocchio, funghi, patate dolci, porri, scalogni, sedano rapa, spinaci, tartufi neri, verze, zucca per preparare insalate, zuppe, contorni, condimenti per la pasta o il riso.
E come frutta troviamo arance, mandarini, mele, pere e pompelmi da mangiare così a colazione o a merenda, ma anche da mischiare con le verdure crude nelle insalate o da cuocere al forno come dessert o per farne buonissime torte.
2 commenti:
mi sono scaricata una app sul cellulare, che mi dice quale sia la frutta e la verdura di stagione:)
wow! metti il link!
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